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Archive pour: avril, 2014

Nos sachets bouillants de teinte bleue sont parfaits pour la cuisson à la vapeur, la cuisson dans des réservoirs d'eau et des fours à convection. C'est parfait pour les côtes levées, les jambons et les gammons à cuisson lente. L'avantage du bleu est l'aspect du produit dans le sac après la cuisson. Ils peuvent également être cuits à une température de 120 degrés. Appel

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